Kidstaff- одежда, обувь, товары для детей и взрослых
Расширенный
Готовим вкусный живой квас
Просмотры объявления
сегодня: 2 | всего: 325
(рейтинг объявления 1.31)
Состояние:
Новое
История продаж
Актуально на
06 декабря 2016
Доставка
Вся Украина
Способ доставки
указано в объявлении
Оплата
100% оплата на карт-счет
Возврат
указано в объявлении
   
Поделиться

Условия использования сайта - права и обязанности сторон.
Информация о продавце

9.70(100%)

  • Статус: Свежие носочки в наличии почти ДАРОМ )
  • Откуда: Одесса
  • Заходил(а): 10.12.2016 (22:39)

Характеристики товара:

  • Срок поставки
  • 15-30 дней
Предлагается к сбору чудесный продукт, к-рый позволяет быстро, легко и на свой вкус приготовить натуральный квас дома!

 

 

Закупки ККС будут возобновлены в апреле ! Можно оставлять заказы заранее, но получены они будут не ранее апреля 2017 )

 



Уже пили и пьем домашний квас из натурального концентрата в этом и прошлом году, очень нравится!
Квасное сусло - это 100% натуральный продукт из ржаного и ячменного солода с ржаной обойной мукой, который представляет собой вязкую густую жидкость с содержанием сухих веществ 70%+2, темно-коричневого цвета, кисловато-сладкую на вкус.

Из натурального квасного сусла можно приготовить прекрасный вкусный квас .

Кроме того, добавление квасного сусла в тесто при выпечке хлеба увеличивает объем теста, усиливает золото-коричневый цвет корки, продлевает срок годности готовых изделий. Структура пористости мякиша становится хорошо развитой. Хлеб имеет приятный ржаной аромат и хороший вкус.

Производится ООО Крохмалепродукты Украины в соответствии с требованиями стандарта - ГОСТ 28538-90 "Концентрат квасного сусла, концентраты и экстракты квасов" - по рецептурам и технологическим инструкциям с соблюдением санитарных норм и правил, утвержденных в установленном порядке.

Получаю концентрат всегда свежий, произведенный за пару недель до отправки. Разливаю в пищевые литровые ПЭТ ведерки.  

Внимание! закупаю только в режиме СП, т.к. к нам пришла жара, и хранить долго   ККС не получится. При надлежащей активности желающих сбор долго не затянется, несмотря на отн. большую минималку.

 

 

 

Базовый рецепт для приготовления домашнего кваса

(рецепт на 8-10 литров, при необходимости уменьшаете к-во компонентов пропорционально):

Сахар - 500-550 гр (в детском варианте можно взять на 200 граммов больше, чтобы послаще получился)

ККС
- 300 гр

Вода кипяченая , остуженная до 60 град - 10 л (на первый раз для более насыщенного вкуса лучше взять 7-8 л, а потом уже сориентироваться по вкусу)

Дрожжи сухие - 3 г (мокрые - по стандартному пересчету, и лучше брать именно мокрые, например, криворожские)

Лимонная кислота - чайная ложка

ККС, сахар, кислоту хорошо размешивают в теплой воде в большой емкости, отдельно в стакане с водой ок. 30 град. разводят дрожжи, дают емкости остыть до комнатной температуры, добавляют дрожжи, размешивают, дают постоять ок. 10 часов (в жаркое время - до 4-5 часов), разливают по бутылкам, в х-к настояться. Перед розливом по бутылкам можно добавить по изюминке/клюквинке/кусочку кураги, короче, какой-то сухофрукты

Получается правильный бочковый квас, поэкспериментировав с пропорциями ККС-сахар-дрожжи-лимонная кислота, можно подобрать свой вкус.

 

 


Срок употребления ККС : 12 мес


Температурный режим
:
[минус] 40 - [плюс] 30
Продукт натуральный, без консервантов, поэтому жару переносит   не сильно хорошо, лучше сразу при 28-30 ставить в х-к

Необходимо собрать : 76 литровых ведерок (1 л = 1,3 кг)

Цена: 48 грн

В вашем заказе - от 1 ведерка продукции

Оплата : 100% предоплата на картсчет ПБ или наличными при самовывозе (при оплате не забываем учитывать услуги банка)

Возврат, обмен - только если полученное не соответствует заказанному.

В Одессе
- самовывоз с Черемушек, плановые раздачи раз в две недели - Таирова (пл. Деревянко), Черемушки (Филатова/Космонавтов), Центр (Александровский/Бунина).

По Украине - отправлю Новой почтой, Интаймом, Укрпочтой после оплаты на картсчет. Доставка за счет получателя. Укрпочта - только ценная посылка и в зависимости от   температуры, в жару ею отправлять нельзя , к чеку Укрпочты - +3грн на оформление.

 

 

 

Отзывы из темы на городском форуме:

 

Единственный квас, который я люблю, это квас со вкусом из детства, из желтых бочек с толстыми тетеньками, которые его наливали в сомнительные стаканчики. после него ни один меня не цеплял. квасный концентрат купила в порядке шопоголизма - всем надо и я туда же. и , о чудо.... развела, оставила на 3,5часа всего, ибо нужно было убегать на работу, разлила по бутылкам, по две изюминки и на следующий день это был ТОТ квас, только без бочки и тетеньки...

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

От кваса муж в восторге! Я попробовала-тоже понравился! Наверное, до конца лета бутылочки ККС не хватит))))Муж за два дня 5 л уплетает)))Я в квас вместо изюма клюкву добавляю. Вкууусно)))

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Теперь на все летом с квасом вкусным! и в хлебушек попробую добавить, поставила опару, посмотрю как получится.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

спасибо за такую "квасную" идею - просто шик)))) Мы уже пьем, просто и очень вкусно))

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Лет 10 делаю квас, из "Бородинского" хлеба. Сейчас попробовала из ККС. Муж сказал, что квас , "вкус детства".   И хлеб получился вкусный. (У нас хлебопечка)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Сделала квас, получился как для меня достаточно сладким, мужу понравилось.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

С дрожжевым хлебом пока не опробовала, попробовала добавить немного разведенного ККС в ирландский содовый хлеб - вкус очень интересный.На очереди мороженое с ККС.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

И нам квас очень понравился!!!

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Мои тоже хвалят квас из ККС сильно

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

И я делала квас! Очень вкусный, с магазинным не сравнится, вкус детства! Как раньше (до перестройки) продавали в бочках. Спасибо вам, девочки А сегодня с ККС испекла хлебушек, но пока еще не пробовали, остывает)) Все по вашим рецептикам

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Вчера вечером поставила квас , утром уже во всю пенился ,разлила в бутылки и попробовала - настоящий квас

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Квас супер!!!Вкус отменный!!!

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Мама моя кстати сделала квас и в полном восторге - говорит, что вкус бочкового кваса ее детства!

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Квас настоящий отменный, получается без проблем и я не знаю как 1л может хватить на лето!

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

А у меня получился тогда квас кстати, вторые дрожжи сделали дело, неделю пили, а то возможности не было и с каждым днем все лучше и лучше

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Квас делаю уже третий раз - ВКУСНОТА!!!

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Поясните пож-та феномен - квас с одной изюминкой намного вкуснее, чем без нее

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Замечательный и вкусный квас!

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Квас постоянно в холодильнике холодненький, благодаря Вам

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

С квасом разобралась. Всем спасибо за помощь. Еще бы теперь пару бутылок заказать. На такую жару отлично.  

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Получилось просто изюмительно. Как советский бочковой квас и без всяких потусторонних привкусов.

 

 

 

Небольшая калькуляция:

Стоимость 2 л кваса натурального брожения в рознице – ок 18 грн. Т.е. 1 л = 9 грн

Считаем, что получается у нас.

1) ККС (300 г) = 10,5 грн

2) Вода (10 л) = пусть 10 грн

3) Сахар (500 гр)   = 7,5 грн

4) Лимонная кислота (1 ч.л.) = пусть 0,5 грн

5) Дрожжи живые (9 г) = пусть 0,5 грн

_____________________

Итого: 30 грн за 8 или 10 (!) литров, т.е . не дороже 4 грн/л . Как видите, разница более чем в два раза , не говоря о том, что вы сами контролируете весь процесс приготовления, знаете, что кладете, и можете найти свой собственный вкус )

 

 


 



Фото
Фото №1
Фото №2
Фото №3
Фото №4
Фото №5
хлеб с ККС ф. Ксюши
Фото №6
партия ) ф. Ксюши

Вы не авторизованы на сайте Kidstaff, но можете связаться с автором объявления.

Проект скидки- успей купить!

новое сообщение
Готовим вкусный живой квас
  • Доставка: Вся Украина
  • Cостояние: Новое
Carin
  • Рейтинг: 9.70(100)
  • Откуда: Одесса