Подробное описание: Сыр Базирон зеленый Песто режем от 300 грамм
Зеленый сыр Песто Он еще носит название Базирон. Этому продукту характерен вкус популярного соуса Песто, в рецепт которого входит оливковое масло, базилик, кедровые орешки и чеснок. Родиной этого сыра принято считать город Генуя, Италия. Этот продукт оценили истинные гурманы и любители сырной продукции.
Главной отличительной чертой сыра Песто является его зеленый цвет. Образовывается он благодаря использованию базилика и других трав. Этот продукт изготавливают из молока коровы. Для этого сыра характерен чесночный аромат с легкими травяными нотками.зеленый сыр Песто готовят подобно схеме, которую используют для сыра Гауда. Для начала молоко соединяют с закваской и сычужным ферментом, а потом туда же отправляют базилик, чеснок и другие травы. При определенной температуре масса начинает створаживаться и после от нее отделаются густые ферменты. Затем их промывают, чтобы удалить сыворотку, соединяют в определенную форму и кладут под пресс, чтобы удалить всю ненужную сыворотку. Когда сыр станет твердым, его на несколько дней кладут в определенный рассол, потом сушат и на год отправляют в специальные хранилища для вызревания. Очень важно, чтобы в них была влажность не ниже 90% и температура не больше 12 градусов.
В итоге получается зеленый сыр с небольшим количеством глазков, которые видны на срезе продукта. Жирность такого продукта не составляет больше 50%. Использование в кулинарии: Красивый и необычный для подобной продукции цвет, обуславливает использование зеленого сыра Песто в сырных тарелках и в закусках, которые подают на различных мероприятиях.
Прекрасно сочетается этот продукт с белым вином и шампанским. Кроме этого, зеленый сыр Песто можно использовать в качестве отдельной закуски, а также для приготовления разнообразных бутербродов, пиццы, спагетти, первых блюд и т.п. Еще он входит в рецепты салатов и соусов, которые сочетаются, как с рыбными, так и с мясными блюдами.
Цена за килограмм, режем разные кусочки от 300 грамм! Делаем пересылки Новой почтой.
Самовывоза нет.
Смотрите все мои объявления:
https://www.kidstaff.com.ua/allusertems-721341.htm... Наш сайт: [ссылка удалена]
Вся продукция хранится в холодильной камере!